鸡蛋炒豆角怎么做才好吃,最正宗的鸡蛋炒豆角制作方法

小时候很挑食，但是每次妈妈做这道菜我都能吃两碗饭！！早上去摘几根嫩嫩的豆角，打上两个鸡蛋。有点想回家种地了～(￣▽￣～)~

用料  

鸡蛋炒豆角的做法  

1. 准备好食材，豆角一定要嫩，豆角老了不好吃也难熟哦。鸡蛋用土鸡蛋的话颜色会漂亮很多。

2. 豆角切细点，鸡蛋打散。

3. 热锅冷油，放入豆角煸炒至变色。

4. 倒入鸡蛋液。

5. 让鸡蛋均匀的裹上每一粒豆角。（担心鸡蛋凝固太快的可以把火关小一点）

6. 最后放点盐炒一下就可以出锅了。