鲮鱼其肉质细嫩、味道鲜美，富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，有健脾养胃、补益气血等功效。这道鱼滑酿青椒，爽滑Q弹的鱼肉配上酥皮青椒，绝对下饭。
用料
| 青椒 | 6个 |
| 鲮鱼滑 | 280克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
鲮鱼滑酿青椒的做法
青椒洗净，对半切开，长的话再切断
![鲮鱼滑酿青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲮鱼滑酿青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用小勺子挖鱼肉填进青椒，压实，拍一点淀粉
![鲮鱼滑酿青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲮鱼滑酿青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不粘锅少量油，中火慢煎10分钟
![鲮鱼滑酿青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲮鱼滑酿青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒入些许开水闷一下，淋入酱油，出锅
![鲮鱼滑酿青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲮鱼滑酿青椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鲮鱼滑酿青椒的做法和图解,鲮鱼滑酿青椒怎么做更好吃
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