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仿真紫薯包怎么做才好吃,最正宗的仿真紫薯包制作方法

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仿真紫薯包的做法步骤图,仿真紫薯包怎么做好吃

休假的日子,做做美食,记录一下生活。

用料  

木薯淀粉 200克
糯米粉 20克
中筋粉 30克
3克
鸡蛋(约50克) 1个
牛奶 60克
玉米糖浆 25克
玉米油 20克
黄油 40克
红薯(内馅) 400克
自制炼乳(内馅) 22克
黄油(内馅) 23克

仿真紫薯包的做法  

  1. 先制作红薯馅~红薯

    仿真紫薯包的做法步骤图,仿真紫薯包怎么做好吃 第2张
  2. 去皮加入黄油和炼乳炒到不粘锅的状态

    仿真紫薯包的做法步骤图,仿真紫薯包怎么做好吃 第3张
  3. 食材中的粉类称好拌匀,鸡蛋打散加入牛奶、玉米糖浆拌匀,倒入拌匀的干粉中,再加玉米油,和软化的黄油揉匀,盖保鲜膜冷藏半小时(这么重要的步骤居然忘拍了)拿出来分10份,每个包上红薯馅

    仿真紫薯包的做法步骤图,仿真紫薯包怎么做好吃 第4张
  4. 包好在紫薯粉上打个滚,一个滚不行就两个或者更多

    仿真紫薯包的做法步骤图,仿真紫薯包怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱190度(我家烤箱温度偏低)正常情况下180度即可。预热好后烤18到20分钟

    仿真紫薯包的做法步骤图,仿真紫薯包怎么做好吃 第6张
  6. 成品,有裂纹

    仿真紫薯包的做法步骤图,仿真紫薯包怎么做好吃 第7张
  7. 掰开一个看看

    仿真紫薯包的做法步骤图,仿真紫薯包怎么做好吃 第8张
  8. 再掰一个尝尝

    仿真紫薯包的做法步骤图,仿真紫薯包怎么做好吃 第9张

小贴士

这个配方内馅不甜,可以根据自己口味调节。

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