乡村小笨鸡怎么做才好吃,最正宗的乡村小笨鸡制作方法
炊艺屋
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用料
土鸡 | |
泡姜 | |
盐 | |
蒜 | |
三层肉 | |
香菇 | |
豆瓣酱 | |
泡姜 | |
青红椒 | |
乡村小笨鸡的做法
配料
锅里放油,下肉片炒香捞出,
余油,再放入沥干的鸡肉,炒干捞出,
锅里加点油,放豆瓣酱,泡姜,蒜,干辣椒炒香
放入鸡肉和猪肉继续炒
加开水,中火煮一会儿
放入香菇,继续焖煮几分钟,加盐,料酒酒,生抽调味
等水剩得不多的时候,放入青红椒,炒一会儿,
加小葱段
出锅了
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