生菜本来买来做汉堡的,没用完,炒着吃又觉得没型,干脆做个凉拌的。
用料
生菜 | 2大颗 |
大蒜瓣 | 3瓣 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
凉白开 | 10克 |
辣椒末 | 1勺 |
准备一锅水煮开,下入生菜焯水,直至颜色变翠绿色,菜叶断生。大约1分钟
装盘备用
准备大蒜瓣3瓣,拍扁。这样大蒜衣可以很容易剥掉。
剁成蒜末
蒜末+辣椒末+1勺食用油,入微波炉高火1分钟,能闻到明显的蒜香味即可
以上蒜蓉油,加入生抽和凉白开和盐,搅拌均匀。淋在准备好的生菜上。
酱料淋在生菜上,即可出菜~全程5分钟
小贴士
盐、生抽、辣椒面,根据个人口味调节。本菜谱只提供做法流程。按我的口味这些料是刚好的,假如觉得咸或淡,下次请减少或增加料的用量即可~
全城5分钟,边超级简单,一定要试试哦~