人在异乡尤其怀念在家吃的各种小菜，辣椒萝卜是我湖南婆婆经常做的小菜，这个做法也是她传授的
用料
| 萝卜 | 根 |
| 剁辣椒 | |
| 盐 | |
| 蒜 |
婆婆的辣椒萝卜的做法
白萝卜切成条，用盐腌一晚，第二天拿出来晒萝卜
![婆婆的辣椒萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "婆婆的辣椒萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
晒到半干就可以
![婆婆的辣椒萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "婆婆的辣椒萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
萝卜干用盐搓软
蒜切成蒜末
萝卜干切小段
萝卜干、剁辣椒、蒜末混合一起，拌匀
腌制3天左右可以吃
![婆婆的辣椒萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "婆婆的辣椒萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
经过在下厨房学习和自己的几次尝试，发现提前用盐腌一下再晒，不容易产生黑色物质，得到的是白白净净自然色的萝卜干
婆婆的辣椒萝卜的做法和图解,婆婆的辣椒萝卜怎么做更好吃
炊艺屋
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