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毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法步骤及图解,美味正宗的毛蟹炒年糕-格瑞美厨做法

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毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法步骤图

用料  

毛蟹 2-3只
面粉
葱姜蒜 适量
30克
生抽 15克
老抽 10克
20克
15克
100克
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年糕 200克
蚝油 10克
50克

毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法  

  1. 毛蟹用刷子洗干净,对切,切面沾上面粉,以免黄流失。

    毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法步骤图 第2张
  2. 使用搅拌勾,放油和葱姜,设置2分钟/ 120℃/ L档爆香。

    毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法步骤图 第3张
  3. 加入螃蟹,糖,生抽,老抽,料酒,水100克。设置10分钟 /105℃/ L档启动

    毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法步骤图 第4张
  4. 加入年糕,蚝油和50克水,设置3分钟 / 105度 /L档启动完成

    毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法步骤图 第5张
  5. 盛盘享用

    毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法步骤图 第6张
  6. 美味

    毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法步骤图 第7张
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