用料
| 面粉 | 大半碗 |
| 西红柿 | 两个 |
| 南瓜 | 200克 |
| 豆角 | 200克 |
| 肉末 | 200克 |
| 香菜 | 10根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 微量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 调料 | 微量 |
纯手工猫耳朵烩麻食的做法
原料都是按照自己的喜好买的，西红柿切块，豆角切段，南瓜切片，肉可以不要，香菜切碎，蒜切片
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第2张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第2张")
沙拉碗大半碗的面粉，加温水和面
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第3张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第3张")
最后成比较硬的团球球
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第4张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第4张")
擀成1厘米厚的片，再切成差不多1厘米宽高的小块
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第5张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第5张")
在面板上撒一些干面防止粘住，用大拇指按住使劲搓一圈，核心东西就成了
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第6张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第6张")
热油爆炒蒜，炒肉末
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第7张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第7张")
随后将豆角与南瓜翻炒
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第8张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第8张")
翻炒3分钟后倒入西红柿
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第9张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第9张")
菜炒成8分熟
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第10张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第10张")
倒入两大碗水，加入盐，老抽和调料
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第11张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第11张")
水开后下面煮，期间要不停的用勺子推，防止粘锅底
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第12张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第12张")
中火煮上差不多10分钟，撒上香菜就可以出锅了
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第13张]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤图 第13张")
小贴士
最后面下锅后要不停用勺子推下，防止粘锅