筒骨鱼胶薄荷汤的做法和图解,筒骨鱼胶薄荷汤怎么做更好吃

现在很多人注重养生、健康，也都知道这个道理。可是，就差知行合一🤣

用料  

筒骨鱼胶薄荷汤的做法  

1. 挑选新鲜的猪筒骨（建议土猪肉）

2. 冷水下锅等煮开，脏的东西容易出

3. 烧开稍微煮一会等脏东西都飘出来后再捞出来清洗
   

4. 接大半砂锅水加大葱、料酒、八角、香菇（提前泡发）、生姜，大火煮开后小火半小时再加入鱼胶（小的不用泡发），继续小火煮一小时。喝之前➕盐、薄荷叶、枸杞。

小贴士

小的鱼胶不用泡发，洗洗就行。等筒骨煮了半小时后再放，筒骨比较难熟。