燕窝虫草花怎么做才好吃,最正宗的燕窝虫草花制作方法

适用肝肾虚、气虚、脾虚。

用料  

燕窝虫草花的做法  

1. 燕窝泡发好、挑毛，虫草花清洗泡软，鸡肉切块飞水，红枣去核剪丝；

2. 将清洗好的虫草花、鸡块、葱、姜、适量水放入炖盅内，小火隔水炖一小时；

3. 加入清洁好的燕补儿燕窝、红枣丝继续小火隔水炖40分钟；或者放入燕补儿即食燕窝及红枣丝，炖10分钟，下盐调味即可。

小贴士

食用方法：佐餐食用 。燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，一星期之后可见成效，二星期效果明显。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。

如果喜欢口味熟软一点的可多炖一会。
注：浸泡虫草花的时候会掉少量颜色，呈清澈的黄色，属正常现象，绝非染色，反之，如果经过化学染色，水会污浊不堪甚至有沉淀。