粉汤（不知是否正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的粉汤（不知是否正宗）做法

自己的做法，只做个记录～怕以后忘记～

用料  

粉汤（不知是否正宗）的做法  

1. 提前一晚用豌豆淀粉做好凉粉放冰箱冷藏备用水粉比例7:1（做法在下厨房里搜  凉粉 就可以）

2. 卤牛肉的时候过滤卤汤冷冻，这时候拿出大约400毫升

3. 牛肉末加入洋葱末 黄豆酱 甜面酱 花椒油 胡椒粉 十三香 酱油 馒头岁末  将混合物搅出黏性 攒出丸子～下油锅炸了它们～

4. 牛里脊切薄片

5. 烧开水，加毛豆仁，加入卤汤，加入萝卜片，加里脊片，撇去浮末，加菠菜，加辣子丝，加凉粉块，煮开，加入蒜苗，香菜，最后码入丸子