好吃的百财饺｜TOKIT AI多功能料理机简单易学的做法

俗语讲：“百菜不如白菜，白菜又叫百财”，百财饺寓意美好，同时还是饺子界的颜值担当，你值得拥有~

用料  

百财饺｜TOKIT AI多功能料理机的做法  

1. 主锅中加入100克菠菜段和125克清水

2. 盖上量杯，以1分/正转10打碎。盛出菠菜汁备用并清理主锅

3. 主锅中加入125克清水、半小量勺盐和250克中筋粉

4. 盖上量杯，以30秒正转4拌匀

5. 再启动揉面模式2分钟揉面，完成后取出包上保鲜膜备用

6. 主锅中加入125克菠菜汁、半小量勺盐和250克中筋粉

7. 盖上量杯，以30秒正转4拌匀

8. 再启动揉面模式2分钟揉面，完成后取出包上保鲜膜备用

9. 主锅中加入300克白菜段和1小量勺盐，并用刮刀棒将白菜压实

10. 盖上量杯，以10秒/正转6打碎

11. 利用刮刀棒将白菜刮至锅底，盖上量杯，再以10秒/正转5切碎

12. 取出打碎的白菜碎，清理主锅，白菜碎在碗中腌制5分钟后挤干水分

13. 主锅中加入100克鲜香菇

14. 盖上量杯，以10秒/正转6打碎，完成后取出备用

15. 主锅中加入300克猪前夹肉块

16. 盖上量杯，以10秒/正转8打成肉糜

17. 加入香菇碎、白菜碎、1小量勺盐、1小量勺五香粉和1小量勺白胡椒粉

18. 加入15克蚝油、10克生抽、5克老抽和15克芝麻油

19. 不盖上量杯，以30秒/反转4调和，同时淋入50克葱姜水，取出调好的肉馅放入冰箱冷藏，清理主锅

20. 取出松弛好的面团，将白面团搓成长条形状

21. 将菠菜面团擀成长度和白面团一致的长方形

22. 用菠菜面团包裹住白面团，收口处捏紧

23. 搓成一元硬币大小的条状，切成15克一个的小剂子

24. 擀成中间厚四周薄的饺子皮

25. 放上馅料，捏成五角形

26. 根据视频操作捏褶子

27. 蒸锅中垫上胡萝卜片，放上做好的饺子，主锅中加入1000克清水

28. 盖上量杯，以10分/120℃/正转1煮沸

29. 放上蒸锅组，以15分/120℃/正转1蒸制，剩余的饺子依次蒸熟或者煎熟

30. 完成即可享用