用料
淀粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽、老抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
猪瘦肉 | 适量 |
花椒 | 适量 |
葱姜蒜末 | 适量 |
炸酥肉配啤酒,这个周末就这么过!的做法
猪瘦肉切成小指粗的条状,切成状也可。加盐、黑胡椒。生抽。少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉、打入生鸡蛋、按口味加葱姜蒜末、花椒。
用筷子搅拌均匀。
油热后,把酥肉一团团的下入锅中,小火慢炸至两面金黄,捞出酥肉搁置两分钟,再一次下油锅复炸一遍,口感会更酥。
盛出装盘,撒辣椒粉、孜然粉,再配上一听可乐,看电视的时候当零食吃吧。
太香了吧!!!!!
小贴士
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