楼下华莱士10块钱。卫不卫生咱先不少。肉少还吃不饱。我老公一人能吃俩。 那么十块钱的成本可以做三四个这么大的鸡腿堡了。此配方一个鸡腿分成三份。老公说肉太多了后来几天都是分成六份来做的。肉和面包更融合一些。干净卫生味道还好。跟我一起做做起来吧。
用料
鸡腿 | 1只 |
面包 | 2个 |
奥尔良腌料 | 半小袋 |
水 | 1勺 |
生菜 | 1片 |
沙拉酱 | 适量 |
奥尔良鸡腿堡-超级好吃的做法
下班买了一只鸡腿
洗过以后去皮去骨。分成三份
买了很久的奥尔良腌料。终于派上用场了。
我用了半袋的量。加了一勺清水戴上一次性手套给它拌匀。我加了一点点生抽。颜色稍微深了点。 酱料里面有盐的成分所以不用放盐。 放上保鲜膜放入冰箱冷藏一宿
这是我以前炸鸡腿剩下的炸鸡裹粉。用这个可以炸出外皮酥脆的感觉。和外面卖的一样。 如果没有的话试着用一半玉米淀粉和一半面粉也可以
这是早上天还没完全亮。准备一碗清水一碗炸鸡裹粉
像这个样子使劲压一压把炸鸡粉裹的更紧实一些
抖一抖过一遍清水。上一步骤再来一次裹粉过凉水。然后再裹粉一共三次就差不多了
这个就是裹完三次的样子。看着是不是还不错
油锅烧热以后下锅炸。炸至表皮金黄酥脆捞出即可
买的汉堡面包中间切开
面包片上放上鸡腿挤上沙拉酱
就是这个熊样子。扣上面包就可以啦
喜欢吃生菜加生菜。喜欢番茄加番茄片。按个人口味添加。我早上做的匆忙就直接做好打包拿走了。和老公一人一个
这是到单位时候吃的。鸡腿肉鲜嫩多汁。超级多肉。超满足感呀。早上只用了二十分钟完成了全过程。
小贴士
其实很简单。我怕小伙伴们看不懂说的详细了一些。正好家里食材都有。 小伙伴们没有奥尔良料就用酱油蚝油盐黑胡椒调味。做成别的口味的也不错。没有炸鸡粉的可以有玉米淀粉+面粉混合一个炸鸡粉。1:1或1:2都行