川味鱼丁怎么做才好吃,最正宗的川味鱼丁制作方法

醇香味后，口感酥香。

关注公众号：美食特色食谱 查看详细做法

用料  

川味鱼丁的做法  

1. 鱼肉切丁码味挂糊（蛋黄糊）炸制外酥里嫩备用。

2. 锅内留油放入葱姜芽菜香辣酱炒出香味，调味：盐，耗油，味精 放入鱼丁快速翻炒均匀出锅成菜。