老谢鲜肉锅贴的做法和图解,老谢鲜肉锅贴怎么做更好吃

我这个裹法跟别人不一样哦！锁住肉汁！不要漏！

用料  

老谢鲜肉锅贴的做法  

1. 把肉洗净、切块并剔除筋筋条条。

2. 把肉切成丁。

3. 放入一勺盐、两勺生抽酱油，搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 腌好之后剁肉，这样就差不多了。

5. 包好就好了。

6. 在锅里刷一层底油，别怕不够，我怕你到时候太油！蓝后把锅贴铺好，开火！
   中火煎至表皮起泡。倒入一点冷水，盖上锅盖让它爆~水收干之后再加一次，换小火，这次爆完收干即可

7. 出锅

小贴士

喜欢汁水多一点的可以加高汤哟~