用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 平菇 | 适量 |
| 鸡腿菇 | 适量 |
| 干贝 | 适量 |
| 芹菜 | 1棵 |
| 大蒜 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 芝麻油 | 几滴 |
干贝菌菇汤的做法
杏鲍菇、平菇、鸡腿菇洗干净。杏鲍菇切丝，平菇、鸡腿菇直接用手拉成丝。干贝提前用水泡开。芹菜、大蒜切断。姜切片。
锅中放一碗水（喜欢喝汤的可以多放一点），放入姜片煮开。
水煮沸后加入杏鲍菇、平菇、鸡腿菇、干贝，盖上锅盖煮一会儿。再加入芹菜和蒜段，同时加适量的盐和鸡精（用勺子试一下味道）。
关火后加入几滴芝麻油，搅拌一下。
小贴士
等菇煮得差不多熟了再加入芹菜，芹菜才不会太烂。