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小试牛刀
用料
松花蛋凉拌黄瓜(新手小白版)的做法
备好两个皮蛋、一根黄瓜🥒
将黄瓜拍碎、切断,放到深深的盘子里,一会儿需要晃动。
取另一个盘子,在砧板上切好皮蛋,放入盘中国摆好。
加入醋、酱油、料酒、蒜、姜、香菜、辣椒🌶(友情提示:千万别放太多辣椒,不放也可以!)
另找一个盘子扣住,然后上下晃动30次左右
装盘(垮了)