单人食
得
挑自己喜欢的做
用料
虾 | 20只 |
料酒 | 2勺 |
生姜 | 3片 |
大葱 | 2根 |
花椒 | 一小把 |
干辣椒 | 一小把 |
小米椒 | 2个 |
香菜 | 2根 |
白芝麻 | 1小撮 |
蒜蓉 | 适量 |
味精,盐,酱油,蚝油,香油。 | 按照自个的喜好下就OK |
开胃虾的做法
把虾洗干净,去虾线,用2勺料酒腌制2分钟。
锅里放入油,把虾放进去油炸。差不多图片那样就好了,壳是酥脆的。起锅,放在一边。
剩下的油不要倒掉,直接加入蒜蓉、干辣椒、花椒、小米椒、生姜、葱,炒至出味,把虾放进去翻炒。
依次再加入适量的酱油,蚝油,盐,味精,最后加上香油和一小撮白芝麻,起锅装盘啦。
放上香菜,感觉更好看。
开吃啦
小贴士
芝麻,香菜可有可无,完全不影响食物的味道。