鲜虾酿怎么做才好吃的家常食谱，美味的鲜虾酿烹饪技巧

虾搅碎，用胡萝卜一酿，软嫩的虾肉配上糯糯的胡萝卜，一口下去，还爆汁。胡萝卜素和高蛋白的结合，护眼还能补钙，真真的绝配。

用料  

鲜虾酿的做法  

1. 准备食材：虾60克、胡萝卜100克、黄瓜30克、虾皮香菇干贝粉2克。
   
   调味说明：虾本身的味道就很鲜，配上有点鲜咸味的香菇虾皮干贝粉，味道会更足一些，2岁以下的宝宝吃就足够了，大一些宝宝口味比较挑剔了，可以在搅拌肉泥的时候加点盐或者酱油哦！

2. 胡萝卜切成小段，每段1cm左右厚，然后用模具卡出胡萝卜容器。

3. 虾去除虾线，切小段。

4. 放入绞肉杯中，绞成虾泥。

5. 黄瓜去皮，切成小丁。

6. 把黄瓜倒入虾泥中。

7. 倒入香菇虾皮干贝粉和核桃油调味。

8. 混合搅拌均匀，沿着一个方向搅拌，搅拌的越上劲，虾肉的口感越Q弹。

9. 把虾肉泥填满胡萝卜花。

10. 冷水上锅，蒸25分钟就可以了。

11. 用胡萝卜做容器最大的好处就是蒸完之后一点都不干，胡萝卜和虾肉泥肉很湿润，吃起来也很好入口，配点米饭或者面条就可以。

小贴士

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