泰式青柠虾怎么做才好吃的家常食谱，美味的泰式青柠虾烹饪技巧

用美食环游世界
盒马新出的盐田野生大虾
必须来做一个馋哭我了的泰式青柠虾

这个盐田野生大虾也太大了吧
虾身晶莹，剥开很干净
肉质紧实鲜美
青柠提升了虾肉的鲜美
一口入魂啊！

冷泡的做法
也很适合现在的天气
冰冰凉的口感
口口鲜美
口口紧实

如果喜欢吃辣
可以加一些小米辣

用料  

泰式青柠虾的做法  

1. 大虾热水焯熟，取出立马放进冰水里。

2. 去壳去虾线，留下虾仁。

3. 配料准备好。

4. 青柠角挤汁，加入百香果、小番茄、蒜粒、南姜粒、薄荷碎、香茅根，搅拌均匀。

5. 加入盐、糖、鱼露，搅拌均匀。

6. 拌好的调料倒入虾仁里。

7. 搅拌均匀，让虾仁都浸泡在汁液里，冰箱冷藏一小时，腌制入味。

8. 装饰一片青柠就OK啦。

9. 超级好吃，我连泡了两盘虾。