视频里的粉类重量字幕不见了,看一下文字版配方哈_(•̀ω•́ 」∠)_这个车翻的真惨。。
然后黑芝麻酱称量之前一定是搅和均匀的哦~
本来这个视频是会有卷的!!!
可是我翻车了_(:з」∠)_
各种材料告急,蛋糕卷的录制只能在开工后了嘤嘤嘤
因为整个方子蛋黄量大,黑芝麻酱油脂含量也不少,所以没有额外添加黄油,相对低脂。。
作为蛋糕卷的馅料,冷藏后冰冰凉凉,真的很好吃,不比淡奶油差哦╰( ̄▽ ̄)╮
以及翻车会修的(┬_┬)
用料
蛋黄 | 45克 |
细砂糖 | 25克 |
低筋面粉 | 6克 |
玉米淀粉 | 6克 |
纯牛奶 | 250克 |
炼乳 | 10克 |
无糖黑芝麻酱 | 25克 |
黑芝麻卡仕达酱,没有卷。。的做法
步骤流程就是传统的卡仕达酱做法啦~
小贴士
因为整个方子蛋黄量大,黑芝麻酱油脂含量也不少,所以没有额外添加黄油,相对低脂。。