年夜饭必备菜（慈菇焖猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭必备菜（慈菇焖猪肉）做法

小时候直到现在，家里每逢过冬和过年，这一道菜必上年饭菜桌，只要看到这道菜，就意味着过年了🧨

用料  

年夜饭必备菜（慈菇焖猪肉）的做法  

1. 锅里放油，爆香蒜头和大蒜根，加入五花肉炒至变色。

2. 变色后依次加入南乳。

3. 接着酱油

4. 加入蚝油，翻炒均匀。

5. 翻炒均匀后加入萝卜炒均匀。

6. 接着加入水没过面。

7. 加盖大火烧开后转中小火焖至一半水。

8. 此时准备好慈菇。

9. 这时候加入慈菇翻炒均匀

10. 加入大蒜叶，加盖焖至水差不多干（留一点点汁捞饭也不错的选择）记住久不久要翻炒一下，萝卜会粘锅烧焦，等差不多熟试一下味道，如果不够咸就加少许盐，够就不用加。

11. 焖好的样子

12. 上桌

13. 准备提前洗干净晾干水的生菜，将喜欢的各种食材夹上

14. 包裹在一起就可以开吃咯。

小贴士

吃的时候有少许汁溢出来，要小心哦。