用料
李锦记味极鲜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
青红辣椒 | 适量 |
老干妈豆豉酱 | 1勺 |
糖 盐 | 适量 |
红葡萄酒 | 适量 |
素易鲜 | 适量 |
高汤 | 适量 |
五花小炒肉的做法
准备材料:五花肉切片、蒜苗切段、红绿辣椒切斜条、蒜片、姜片,调味料,老干妈豆豉酱、红葡萄酒、盐、李锦记味极鲜、素易鲜、糖、高汤。
锅里放油煸炒蒜片姜片出香味,然后放五花肉下去煸炒出油。加点红葡萄酒继续翻炒一下。
放蒜苗煸炒
放辣椒继续翻炒,放少许盐、一勺老干妈豆豉酱、少许味极鲜煸炒一会,放点高汤、素易鲜、糖翻炒均匀即可出锅装盘!
出锅装盘