鸡腿是每一位孩子都无法抗拒的美食，我家老公对鸡腿也是毫无抵抗力，为了满足家庭成员的需求，妈妈我🙋🏻♀️要让你们吃个痛快，上菜🤪🤪酥炸嫩滑大鸡腿🍗
用料
| 面粉 | 2大勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 酱油 | 2汤勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 大鸡腿 | 6只 |
酥炸大鸡腿的做法
1⃣️鸡腿冰箱腌制4小时（胡椒粉，蚝油，酱油，蒜蓉，糖，盐，五香粉）
![酥炸大鸡腿的做法步骤图，酥炸大鸡腿怎么做好吃 第2张]( "酥炸大鸡腿的做法步骤图，酥炸大鸡腿怎么做好吃 第2张")
2⃣️准备2种裹浆⬇️
1，（湿粉）鸡蛋2个➕1大勺面粉➕牛奶（搅拌均匀至稀一点的面浆）
2，（干粉）面粉2大勺➕淀粉一大勺➕少许盐![酥炸大鸡腿的做法步骤图，酥炸大鸡腿怎么做好吃 第3张]( "酥炸大鸡腿的做法步骤图，酥炸大鸡腿怎么做好吃 第3张")
3⃣️，将1⃣️裹上依次（湿粉）1+（干粉）2，下锅中火炸至全熟，然后捞起，再转大火将油加热再次翻炸10秒左右将油分逼出
然后👌开吃[呲牙][呲牙]![酥炸大鸡腿的做法步骤图，酥炸大鸡腿怎么做好吃 第4张]( "酥炸大鸡腿的做法步骤图，酥炸大鸡腿怎么做好吃 第4张")
小贴士
建议裹粉时候不要裹得太厚（干粉），刚下锅酥炸时候油温切勿太高，控制在80度左右，一定要再2次回锅酥炸，这样鸡腿才不会过于油腻