鸭血，
口感嫩滑，补铁清肺，
麻麻辣辣的味道让鸭血更具风味，
米饭杀手就是他它了！
用料
| 鸭血 | 1盒 |
| 大葱 | 半根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 1块 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 花椒粉 | 15克 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
椒麻鸭血的做法
鸭血切片，大葱切丝，姜、蒜切末，备用
![椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第2张]( "椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第2张")
锅底烧热油，爆香干辣椒，姜、蒜末
![椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第3张]( "椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第3张")
倒入鸭血，鸭血易碎，不要大力翻炒，要轻轻翻动，依次加入盐、糖、生抽
![椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第4张]( "椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第4张")
见鸭血颜色变深，调中小火，加入花椒粉，轻轻翻炒
![椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第5张]( "椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第5张")
待鸭血变成均匀的褐色，完全熟透入味加入葱丝，这个葱可以多一点，更提味
![椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第6张]( "椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第6张")
把葱也翻炒均匀，加入花椒油，关火
![椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第7张]( "椒麻鸭血的做法步骤图，椒麻鸭血怎么做好吃 第7张")
装盘
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滑嫩麻香的椒麻鸭血完成，开吃！
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小贴士
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