🍋泰式泡爪怎么做才好吃,最正宗的🍋泰式泡爪制作方法

有一天偶然在抖音上刷到了这道泰式风爪！
看到用百香果来泡爪，觉得味道肯定不错！
建议用青柠檬替代黄柠檬，会更香；
用果醋代替白醋，口感会更清新哦。
酸酸辣辣的，十分对我胃口！

用料  

🍋泰式泡爪的做法  

1. 风爪对半切、剪指甲，这样更好入味；
   放到锅里，加两勺盐，煮40分钟；
   我还加了香柠叶，带着淡淡的柠檬香，也是去腥用的，没有的话也可以不加，用生姜片代替也可以。

2. 1/4个洋葱切丝，大蒜切末，小米辣要切碎
   先不要放香菜！！！
   香菜最后放！！！

3. 挤出一整个柠檬汁，再把半个柠檬皮切片，加入其他调味料，尝一下咸淡，酌情加盐；

4. 捞出煮好的鸡爪，泡4小时以上，每隔一段时间翻动一下鸡爪，入味均匀。
   要吃的时候再放香菜，如果太早放香菜会让调味汁变苦！！！！