纯粹觉得挺新奇的想尝试一下
用料
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 米粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 橄榄菜 | 1勺 |
| 洋葱 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法
我同事周五点了这个，第一次吃觉得还不错，就想试试
![榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第2张]( "榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第2张")
准备好食材，我看了图片，也没看出有菜心粒，加上也不喜欢吃菜心，就不下了，你们喜欢吃菜心的可以切碎了加！米粉提前泡软，我一直以为同事给的是米粉，结果一看是粉丝，算了，将就着用吧！冰箱没肉沫，所以我切的是鸡胸肉！用料酒，酱油，耗油，胡椒粉腌制一下，再加点油，这样炒不会太柴，鸡蛋一个或者两，看自己喜欢！
![榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第3张]( "榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第3张")
翻炒鸡蛋
![榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第4张]( "榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第4张")
盛出备用
![榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第5张]( "榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第5张")
炒洋葱，软硬程度看个人喜好吧！图片的看着还挺生的，不过我喜欢吃软的，会甜一点
![榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第6张]( "榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第6张")
再把肉沫倒下去翻炒，怕太干可以加点开水，把豆芽也倒下去炒，我的豆芽都是习惯掐头去尾的，店家用是榄角，我没在橄榄菜里找到，就下榄菜吧！再加点酱油或者老抽调色，因为榄菜本来就有咸味，并不需要加太多！然后把米粉放进去炒均匀，加葱花，不喜欢吃生葱花的可以跟米粉一起下锅炒，搞定！刚好那时有电话进来，接听后后面就忘记拍了！
![榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第7张]( "榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第7张")
成品就这样，味道差不多！没吃过橄榄菜炒米粉的可以试试，哈哈哈
![榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第8张]( "榄菜肉沫鸡蛋炒米粉的做法步骤图 第8张")
