豆角土豆焖肉的做法和图解,豆角土豆焖肉怎么做更好吃

老公跟我都是南方人。大学毕业后，老公就去东北工作，回来以后还是常常念叨起东北美食，想念以前大口吃肉的日子。春末夏初正是豆角的季节，看到豆角老公想起这道菜了。简简单单的调料就造就了这道美味。东北菜就是看起来其貌不扬，其实是美味无限。

用料  

豆角土豆焖肉的做法  

1. 五花肉一条

2. 蒜几瓣

3. 豆角撕丝，掰成几段

4. 土豆一个，切滚刀

5. 准备好啦

6. 热油锅，把蒜放下去爆香。蒜也可以稍微切一下，因为后面要放水下去炖，就整颗蒜放下去了。

7. 五花肉放下去炒

8. 将肥肉里的油炒出来一些，有点微焦即可

9. 放老抽下去翻炒至香气出来

10. 放豆角下去煸炒至变色。

11. 放土豆下去继续煸炒

12. 炒好后，放开水烧开，转小火焖，大概焖个二十来分钟，转大火收汁。

13. 装盘。

小贴士

收汁的时候，最好不要收太干，留一些汁更好吃。