用料
豆角 | 200克 |
里脊肉 | 100克 |
葱 末 | 适量 |
生抽 1 | 勺 |
盐 适量 | 克 |
老抽1 | 勺 |
土豆1 | 个 |
手擀面 500 | 克 |
十三香 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
豆角土豆肉焖面的做法
放油。加入切好的土豆条,一厘米见方就可以,进行炒制。变成焦焦的薯条。盛出备用。
放入油。肉微热放入蒜末炒香,加入十三香,加入肉丝,炒制变白,放入老抽,继续翻炒几下,放入豆角,豆角一定要多炒一会,这样才会更容易烂。炒制有点软了放水,(稍微多放点水,因为手擀面吸水),盐,耗油,生抽,加上土豆条,最后盖上锅盖。开大火,等着水分收干,放入葱花。起锅。熟了。
小贴士