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豉香干煸豆角的做法和图解,豉香干煸豆角怎么做更好吃
没有复杂的调味,豆豉的香味就是主角用料豆角250g豆豉一小把(大约30颗)干辣椒3个姜片3小片鸡精一茶匙盐一茶匙香油一茶匙玉米油适量豉香干煸豆角的做法生姜切末,豆豉剁碎,干辣椒剪小,豆角掰成小段锅里多倒些油,下豆角,中大火炒...
01-03 -
肉沫香炒四季豆 多做两步,翠嫩入味,超下饭!的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫香炒四季豆 多做两步,翠嫩入味,超下饭!做法
今天和大家分享烹饪四季豆的2个技巧,在翻炒之前多做2步,炒好的四季豆颜色翠绿,口感更脆嫩,还能减少养分流失,第一步放在盐水中浸泡,或者是淘米水,浸泡10分钟左右,这样能有效的去除农药残留,吃起来更放心!第二步焯水,四季豆比较难...
12-31 -
节瓜大杂烩怎么做才好吃,最正宗的节瓜大杂烩制作方法
用料节瓜1个木耳4朵香菇2朵瑶柱适量肉饼适量虾仁适量海茸适量盐适量节瓜大杂烩的做法将配料准备好,可以做适当调整,根据自己喜好调节瓜去皮切条状热锅热油,放入配料炒香加入节瓜翻炒均匀加入适量水,大火煮10分钟,这个汤很...
01-03 -
超级鲜美的红烧六月黄的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜美的红烧六月黄做法
六月黄就是还没有长大的大闸蟹六月份吃口极为鲜嫩这个红烧做法很下饭不用放味精就很鲜美注意买螃蟹的时候,要跳活泼好动的活蟹用料六月黄9只料酒适量姜适量蒜适量生抽适量糖少许盐少许水适量超级鲜美的红烧六月黄的做...
01-03
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简单的炖鸡腿的做法和图解,简单的炖鸡腿怎么做更好吃
其实就为了试下新买的炖料包🙄🙄🙄用料鸡腿3只葱1/3根蒜3瓣姜5-6片炖料包1包杏鲍菇1个胡萝卜1根土豆1个简单的炖鸡腿的做法鸡腿🍗划几刀泡冷水半小时,控水,热油炒葱姜蒜,然后放鸡腿🍗进去快速翻炒几下,放炖料包进去➕开水...
01-27 -
好吃的酱香青椒土豆片简单易学的做法
这是一道素菜、但是贼下饭!有一次我特别犯懒,就用了点黄豆酱炖了这个菜,我老公直接光盘行动,说太好吃了!这个菜黏糊糊的,拌大米饭可太好吃了!注意⚠️用黄豆酱,不是豆瓣酱哦!用料土豆2个青椒2个黄豆酱2勺鸡精一丢丢酱香青椒土豆...
01-07 -
重庆辣子鸡怎么做才好吃的家常食谱,美味的重庆辣子鸡烹饪技巧
美味嗨爆...
01-27 -
茭白百叶怎么做才好吃的家常食谱,美味的茭白百叶烹饪技巧
这是一份独家菜谱,有妈妈的味道。每逢夏日,青浦莲塘茭白上市,我们家这个菜就会占据这段时间的C位。堪称家常菜中一道靓丽的风景线。用料茭白2根薄百叶一刀胡萝卜半根糖盐茭白百叶的做法百叶切丝焯水去腥增香,加一点点油。...
01-05 -
爽口的豆芽炒粉丝的做法和图解,爽口的豆芽炒粉丝怎么做更好吃
特别清爽的一道菜,烙饼卷菜的绝配之一~用料豆芽1斤粉丝1捆-2捆干辣椒2个生抽2勺盐少许蒜2瓣葱少许葱花花椒一把醋3勺爽口的豆芽炒粉丝的做法凉水将粉丝泡开,我家的粉丝泡了30分钟豆芽菜洗净沥水起锅油热、下入花椒,花椒变...
01-06 -
好吃的个人版水煮肉片简单易学的做法
下雨不想出门,打开冰箱看还有点瘦肉,准备做水煮肉片。结果家里没有豆芽这些,只有土豆、花菜、豆皮、黄瓜,勉强凑合吧。当然,配菜这些不一定非得那几样,看个人喜欢吃什么随意搭配。沉浸做菜的步骤做完了才记得拍照,只能描述步...
01-05 -
家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜西葫芦炒鸡蛋做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩...
01-06 -
连锅端上桌的铁板香菇豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的连锅端上桌的铁板香菇豆腐做法
今天是豆制品爱好者福音😎~豆腐作为植物蛋白之王,不仅蛋白质含量媲美鱼肉,补钙功效也第一名,含有丰富的不饱和脂肪酸,且不含胆固醇,真是厉害了👏,今天这道菜还加了香菇,肉感十足!用料豆腐半块香菇5朵小葱1根大蒜2瓣韩式辣酱2勺...
01-09 -
超简单的白菜肉丝年糕的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的白菜肉丝年糕做法
食材非常简单,只有3样,但是味道又非常的鲜美,营养均衡,作为一顿简餐,再合适不过了用料白菜6片肉丝80克年糕125克盐4克糖2克味精1克料酒1勺淀粉1勺超简单的白菜肉丝年糕的做法准备一小块里脊肉,切成丝。在肉丝里加入半勺盐,一...
01-11 -
「家常菜」豆角炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」豆角炒蛋做法
人间烟火气,最爱家常菜🥢用料豆角200克鸡蛋3个盐少许生抽半勺蚝油1勺鸡精少许蒜3瓣姜3片【家常菜】豆角炒蛋的做法豆角洗净切粒;可以切粒也可以切小段;鸡蛋打散成液态;起火热油锅爆香姜和蒜;热一锅水煮滚后放入豆角至变色...
01-13 -
广东菜式—苦瓜船的做法和图解,广东菜式—苦瓜船怎么做更好吃
用料生抽数勺蚝油1勺油盐适量克糖3克广东菜式—苦瓜船的做法按平时做广东蒸冬菇肉饼的方法调好肉饼,方法是五花肉打碎,加盐,蚝油,少量油,少量糖,少许生粉,冬菇6个,搅拌后放置15分钟苦瓜对半切开,挖空中间。(我这个是巨无霸苦瓜,...
01-11 -
简单炖马鲛鱼的做法和图解,简单炖马鲛鱼怎么做更好吃
用料马鲛鱼片6片料酒3勺盐适量姜5片酱油2勺黄豆酱2勺十三香1勺干辣椒2个葱适量蒜适量啤酒1瓶简单炖马鲛鱼的做法准备葱、蒜、辣椒🌶️马鲛鱼片洗好擦干水分到一点料酒和十三香、姜末腌制一边备用腌制半小时后下油锅炸,下...
01-06 -
豆腐果烩白菜的做法和图解,豆腐果烩白菜怎么做更好吃
很喜欢吃豆腐果所以自己研究了这个下饭菜用料油豆腐五六七八个白菜三四五六片姜少许葱适量蒜适量青椒适量酱适量酱油适量蚝油适量豆腐果烩白菜的做法豆腐果切开准备好调料白菜洗好掰开锅内放油把所有调料和酱料炒一炒...
01-11 -
炸蛋红烧肉怎么做才好吃,最正宗的炸蛋红烧肉制作方法
一道简单的家常菜!用料鸡蛋5个五花肉400克姜6片葱2根生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺醋1勺冰糖1把炸蛋红烧肉的做法冷水煮鸡蛋,水开后继续煮10分钟后撩起,然后冷水冲洗,去壳。鸡蛋四边划一刀冷水放入五花肉,加入一半葱姜和2...
01-09 -
无淀粉西兰花鸡肉丸,超级低卡的做法步骤及图解,美味正宗的无淀粉西兰花鸡肉丸,超级低卡做法
入口滑嫩,超级低卡,一个大丸子只有十几卡热量用料西兰花小半朵鸡肉150克盐适量胡椒粉适量鸡蛋1个紫洋葱少许柠檬汁少许无淀粉西兰花鸡肉丸,超级低卡的做法西兰花用盐水浸泡20分钟,泡掉脏东西,而且可以保持焯水后的颜色鲜艳...
01-05 -
夏季消暑番茄云南小瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏季消暑番茄云南小瓜汤做法
原来云南小瓜煲汤也那么好喝啊!夏季胃口不好,来一碗这个汤,舒服。用料云南小瓜1根鸡蛋1个番茄1个香菇5朵夏季消暑番茄云南小瓜汤的做法云南小瓜去皮切块,番茄也是,顺便备一壶开水热油,打鸡蛋,煎好放一边,放云南小瓜炒,大概炒个...
01-11 -
黄金脆带鱼(复刻新荣记)的做法步骤及图解,美味正宗的黄金脆带鱼(复刻新荣记)做法
这道菜算是带鱼吃法里的天花板了,鱼肉外酥里嫩,调味极其简单,只有盐,在家也能复刻。用料带鱼1条盐少许黄金脆带鱼(复刻新荣记)的做法建议选择舟山带鱼,去中间端,切成6厘米左右的长短,为了外观能保持金黄,需要把带鱼外部银色的...
01-09 -
葱㸆大虾怎么做才好吃,最正宗的葱㸆大虾制作方法
用料大虾8只大葱半根蒸鱼豉油葱㸆大虾的做法大虾化冻剪掉虾枪和虾眼虾须虾脚大葱斜切丝锅热放油,倒入大虾一面煎至变红翻面锅里淋一点水,放蒸鱼豉油,加入葱丝,㸆干出锅...
01-06 -
香菇醋蒸鸡(低脂蒸菜)的做法步骤及图解,美味正宗的香菇醋蒸鸡(低脂蒸菜)做法
大概每周一次的家庭名菜,老公的拿手菜—古法醋蒸鸡,因为有酱香包裹着香菇,拌饭也是一绝,所以我改名了,叫香菇醋蒸鸡!鸡,可以是鸡块,鸡腿肉,鸡翅,或者鸡里脊,哈哈,平时我们都是用鸡翅,鸡翅最好吃,今天...因为我误解冻了鸡里脊,所以......
01-11 -
冷冻后的莴笋,炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的冷冻后的莴笋,炒肉做法
有效的保存方法确实能保持新鲜度,莴笋保存的方法前面教程已发过,处理后冷冻了一个多月,今天拿出来炒肉,明显能感觉到味道非常nice!小厨亲测,有效有效有效!莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。肉具有滋阴、补肾、益气质功效。...
01-07 -
胡萝卜丝炒牛肉丝的做法和图解,胡萝卜丝炒牛肉丝怎么做更好吃
荤素搭配为了儿子的营养用料胡萝卜根牛肉克生抽勺盐克生姜五片胡萝卜丝炒牛肉丝的做法牛肉开水烫一下去沫,然后热油翻炒,放酱油,放姜,加入清水炖30分,放胡萝卜丝和盐炖15分,美味营养小贴士牛肉切丝,用开水抄一下去沫,然后用油...
01-11 -
嫩滑葱油鸡腿的做法和图解,嫩滑葱油鸡腿怎么做更好吃
广东葱油鸡居然这么简单,鸡腿肉太嫩滑了,姜葱油也是香到爆~用料鸡腿3只葱花2勺料酒1勺姜丝1勺盐半勺鸡精半勺小葱2根嫩滑葱油鸡腿的做法鸡腿➕姜葱➕料酒煮熟捞起,撕成小块;葱花➕姜末淋热油,再加入半勺盐半勺鸡精拌匀,淋在...
01-11 -
羊肉汆萝卜丝的做法和图解,羊肉汆萝卜丝怎么做更好吃
用料白萝卜2根羊肉片500克香菜1根白胡椒粉4勺盐勺的四分之一姜5片葱半根的半根花椒5粒大料少许蒜2瓣粉丝1把香油1勺羊肉汆萝卜丝的做法备菜:白胡萝卜,去皮,切条,尽量细超市买的现成的羊肉片热水泡龙口粉丝锅里放水,开后,萝...
01-09 -
好吃好做 安徽笋衣煲的做法步骤及图解,美味正宗的好吃好做 安徽笋衣煲做法
“为学日增,为道日损”这是我安徽朋友教我做的一道家乡菜。笋是竹子的幼芽,刚长出时只会冒一点小芽,这时它的笋体还在土壤中继续生长,到了生长上升期,竹笋的地下部分会停止生长,竹根会大量抽发。长得快的时候,一晚上可以长1m...
01-06 -
白萝卜牛腩汤怎么做才好吃的家常食谱,美味的白萝卜牛腩汤烹饪技巧
用料牛腩克萝卜根姜片八角个花椒粒盐克大葱根香菜根白萝卜牛腩汤的做法😋...
01-13
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