冷冻后的莴笋，炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的冷冻后的莴笋，炒肉做法

有效的保存方法确实能保持新鲜度，莴笋保存的方法前面教程已发过，处理后冷冻了一个多月，今天拿出来炒肉，明显能感觉到味道非常nice！小厨亲测，有效有效有效！

莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。肉具有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。莴笋和肉一起吃，可以有清热解毒的作用，而且还可以补肾滋阴，对于提高体质有好处，而且还可以有很好的调理体质的效果呢，经常吃，是不错的养生选择，而且还可以有清热去火的效果。

用料  

冷冻后的莴笋，炒肉的做法  

1. 料备好（莴笋是处理后放冰箱冷冻一个多月的，肉丝是炒熟后放冰箱冷冻备用的）

2. 待油锅冒烟时放入姜蒜沫，青椒

3. 翻炒5秒后放入莴笋，翻炒15秒

4. 倒入肉丝

5. 加适量水，鸡精，盐，翻炒10秒后焖20秒

6. 出锅啦！营养丰富的莴笋炒肉，非常新鲜。