炒肉莴笋怎么做才好吃,最正宗的炒肉莴笋制作方法

用料  

炒肉莴笋的做法  

1. 挑选新鲜的莴笋

2. 分成两个部分，颈和叶

3. 叶切段

4. 颈去皮切段

5. 切成菱形片

6. 正常的炒菜的步骤，放入事先正好的肉，先炒莴笋颈

7. 再放入莴笋叶同炒

8. 放入辅料，最后放入蒜末，出锅即可。

小贴士

隔水蒸肉，肉嫩多汁，不破坏营养成分，一次多做点放冰箱，比较省时。