用料
| 猪瘦肉 | |
| 莴笋 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 料酒 | |
| 胡萝卜 | |
| 鸡精 |
肉片炒莴笋的做法
猪瘦肉用清水冲净血水，切薄片，加适量盐、淀粉、料酒腌制备用
莴笋、胡萝卜去皮切片，加少许盐稍腌，将出来的水分挤出备用
锅中七分热后，下入姜片炒香，放入肉片稍至断生
放入胡萝卜稍炒，再放入莴笋稍炒，加适量鸡精翻炒均匀即可
肉片炒莴笋怎么做才好吃,最正宗的肉片炒莴笋制作方法
炊艺屋
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