红烧肉（低碳版）的做法和图解,红烧肉（低碳版）怎么做更好吃

低碳饮食最爱吃五花肉和鸡蛋

用料  

红烧肉（低碳版）的做法  

1. 五花肉切块提前用水泡出血水备用

2. 五花肉凉水抄一下（水开两分钟捞出）

3. 准备好所有调料

4. 五花肉下油锅加姜片、大料，小辣椒小火翻炒。

5. 表面焦黄，炒出油脂。

6. 依次加入料酒、酱油大火炒两分钟

7. 加入蚝油、老抽、啤酒，莫过五花肉，大火烧开小火慢炖一小时，喜欢鸡蛋，可以把煮好的鸡蛋放进去一起慢炖。

8. 出锅前尽量收干汤汁，中火就可以，不然容易糊底。

小贴士

不用水，只用酒。