家里十来天都没有五花肉了，上午下楼取菜发现小区门口有买肉的啦！虽然有点肥，聊胜于无啊！买了两块，回来就上锅。肉刚出锅，姑娘就闻香而来，先尝为快！小美40分钟炖肉的时间，我清理完了冷冻室的冰块儿，全程不不用看锅，时间到了音乐响起，盛出来就可以啦！节省人力的说哦！
用料
| 五花肉 | 310克 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 8粒 |
| 老抽 | 5克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 生抽 | 25 |
| 料酒 | 15克 |
| 水 | 90克 |
| 熟芝麻 | 一小撮 |
| 香叶 | 2片 |
| 肉蔻 | 1粒 |
大徐美食｜无油版红烧肉的做法
所有食材全部入锅，时间40分钟/温度varoma/速度小勺反转。
![大徐美食｜无油版红烧肉的做法步骤图 第2张]( "大徐美食｜无油版红烧肉的做法步骤图 第2张")
炖肉锅上面蒸米饭1-2人份的不用再吃剩饭了！取下蒸锅，3秒钟/速度2反转颠勺上色。就可以装盘啦！撒上熟芝麻，颜值爆表。
![大徐美食｜无油版红烧肉的做法步骤图 第3张]( "大徐美食｜无油版红烧肉的做法步骤图 第3张")
洗锅，加水1500克15秒/速度10，倒出洗锅水用清水冲洗干净。
![大徐美食｜无油版红烧肉的做法步骤图 第4张]( "大徐美食｜无油版红烧肉的做法步骤图 第4张")
小贴士
310克两人份的量，三人份可以500克肉，50克生抽，10克老抽，20克料酒，其他调味料随意，盖量杯盖的话水加30-50克，不盖量杯的话水可以加到100克。
加水90克是上面加蒸锅组的水量，汤汁就是照片的样子。盖上量杯盖的话40克左右的水就可以啦！我们家喜欢带点汤汁的，汤汁量多少根据自己喜好，适量增减水量。
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