黑鱼爱上牛肉
用料
| 黑鱼 | 半条 |
| 牛肉 | 3量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
黑鱼爱牛肉的做法
黑鱼切片，越薄越好！去骨！
![黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第2张]( "黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第2张")
一只鸡蛋，蛋清加入一片，蛋黄加入鱼骨！（少许生粉）搅拌
![黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第3张]( "黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第3张")
牛肉，腱子肉，我家用来做牛排的这种，切片处理！
![黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第4张]( "黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第4张")
生粉加料酒、盐、糖、生抽……
![黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第5张]( "黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第5张")
鱼骨放于平底锅煎熟，然后郭内加油，放入大蒜生姜，牛肉爆炒！
然后鱼骨和牛肉放入砂锅慢炖（少许的水即可）当牛肉熟透倒入鱼片，再炖一会！
加入料酒、耗油……![黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第6张]( "黑鱼爱牛肉的做法步骤图，黑鱼爱牛肉怎么做好吃 第6张")
最后洒上葱花……忘记拍照！
小贴士
（不要太用力搅拌，鱼肉会烂掉！）哈哈哈哈哈