干烧鲫鱼怎么做才好吃,最正宗的干烧鲫鱼制作方法
炊艺屋
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挑食的儿子可以吃两碗饭的干烧鲫鱼🐟
用料
鲫鱼 | 600g |
姜 | 若干片 |
蒜 | 5瓣 |
大葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 4克 |
胡椒粉 | 1克 |
糖 | 2克 |
醋 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
干烧鲫鱼的做法
用姜丝,葱丝,料酒,盐,胡椒粉腌鱼30分钟
将腌好的鱼用纸擦一下,放在油锅里炸透
鱼炸透后备用,我炸得有点丑,好在没有被弄散😊
姜,蒜,按照1:2的比例切成末备用
加入姜蒜末,豆瓣,醋,糖,盐调味
把炸好的鱼放入调料里,炒一下盛盘。
香喷喷的干烧鲫鱼就👌了
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