好吃的丝瓜这样做更好吃～丝瓜酿虾滑简单易学的做法

丝瓜酿虾滑
食材：丝瓜二条，虾仁200g，蒜瓣三个切末，小辣椒半个去籽切碎。
制作：虾仁剁成虾茸加一勺料酒，胡椒粉和糖少许，盐半小勺，清水一勺，淀粉一小勺一起顺时针搅拌至粘稠。丝瓜去皮，洗净切段用小勺挖洞别挖穿，把搅拌好的虾滑嵌入丝瓜洞中，锅内放冷水隔水蒸，水开后五分钟即可。锅内放少许油烧热倒入蒜末和辣椒碎翻炒出香味，把蒸丝瓜盆蒸出的水倒入再加水淀粉和生抽一勺，盐半小勺中小火搅拌至粘稠浇入丝瓜上

用料  

丝瓜这样做更好吃～丝瓜酿虾滑的做法  

1. 丝瓜去皮洗净切段

2. 挖坑

3. 虾仁加入调料拌匀腌制二十分钟

4. 把虾滑嵌入丝瓜中

5. 上锅隔水蒸，水开后五分钟即可

6. 蒸好取出

7. 把调料汁翻炒拌匀至粘稠

8. 倒入盆上