今天中午晚上都吃冬瓜,买的冬瓜特别嫩,舍不得把皮扔了😝,可以冬瓜皮炒肉丝的,临时也没有肉丝啊,那就清炒吧!
冬瓜皮对人体有清热解毒的功能,那就说明它也能帮助人体快速的新陈代谢,帮助人体更好地吸收营养。冬瓜真的是浑身都是宝啊!
用料
冬瓜 | 250克左右 |
盐 | 5克 |
小鲜侣 | 5克 |
花椒油 | 1勺 |
炒菜油 | 15克-25克 |
酱油心生 | 1勺 |
清炒冬瓜皮小美版的做法
把冬瓜皮洗干净,再把皮切丝放入主锅
3秒速度5 ,盛出一半备用炒其他菜
放入炒菜油15克-25克
依据个人口味放油
3分钟/120℃/反转小勺爆香小鲜侣调料如图
中途随意倒点自己熬的花椒油
当然喜好吃辣的搁点辣椒面好了
设置4:30分钟/120℃/反转小勺
如果喜欢软乎点的直接5分钟 五分半钟好了😁出锅
看着就觉得爽口,小时候吃过!
我们爱吃可是现在的孩子不吃😂
试试吧!
小贴士
冬瓜皮一定挑嫩的哦!