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蛤蜊小白菜怎么做才好吃,最正宗的蛤蜊小白菜制作方法

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蛤蜊小白菜的做法步骤图,蛤蜊小白菜怎么做好吃

~鲜~

用料  

蛤蜊 500克
小白菜 10颗
炒菜量

蛤蜊小白菜的做法  

  1. 小白菜洗净切段
    开水焯一下捞出放凉水中
    拿出攥出水分备用

    蛤蜊小白菜的做法步骤图,蛤蜊小白菜怎么做好吃 第2张
  2. 蛤蜊洗净下锅,放一点水,没过蛤蜊一半位置即可,盖盖大火煮开口,扒出肉,最后把汤倒出,留意汤底沙子不要一并倒出

    蛤蜊小白菜的做法步骤图,蛤蜊小白菜怎么做好吃 第3张
  3. 锅底倒油可比炒菜少一点,下葱花爆香,下小白菜翻炒几下即可,蛤蜊连汤带肉倒入,开锅后撒盐调口,蛤蜊本身带咸鲜,少量盐即可。盛出开吃即可~~

    蛤蜊小白菜的做法步骤图,蛤蜊小白菜怎么做好吃 第4张