用料
| 藕 | 适量 |
| 土豆 | 一小块 |
| 西兰花 | 四五小朵 |
| 西红柿 | 熟透一个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
藕丁土豆丁的做法
开水罩一下西兰花，水开后放西兰花，半分钟即可
![藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第2张]( "藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第2张")
西兰花捞出够备用，把西红柿放开水中煮一下去皮，备用
![藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第3张]( "藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜洋葱切丁备用
![藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第4张]( "藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第4张")
土豆，藕，切丁。大小～长宽两厘米左右
![藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第5张]( "藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第5张")
放入适量油，煸炒葱姜蒜
![藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第6张]( "藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第6张")
依次放入土豆，藕。翻炒几下，放入洋葱粒和西红柿丁。放入一小勺味极鲜，翻炒一分钟
![藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第7张]( "藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第7张")
锅中倒入适量开水，盖上锅盖，等水量下去三分之二时，开锅进行最后一分钟翻炒
![藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第8张]( "藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第8张")
出锅前放入西兰花，适量的盐，翻炒均匀
![藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第9张]( "藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第9张")
装盘完成
![藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第10张]( "藕丁土豆丁的做法步骤图，藕丁土豆丁怎么做好吃 第10张")
小贴士
水不要太多，以免熬太长时间。主要是让土豆入味以及熟透。这样吃起来藕脆，土豆绵软