虽然这道菜很简单,很多大神也发过做法,可是我还是想分享一下自己的做法~
首先声明我是放盐党哈~
用料
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蒜 | 2-3瓣 |
葱花 | 适量 |
小白也会的西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿洗好切块备用,鸡蛋磕入碗中备用。蒜切片备用
热锅倒油,趁油没有热的时候将鸡蛋搅散倒入锅中,然后用锅铲在锅中迅速搅拌使之成型。
等成型后立马盛出。
锅入油,放入蒜片,逼出蒜香。
然后倒入西红柿翻炒。
等西红柿完全断生,就是看到汁水流出来就差不多了,倒入鸡蛋,快去翻炒,让鸡蛋裹上西红柿汁。然后放盐出锅~
喜欢葱的可以撒点葱花~我不吃所以没有放~
小贴士