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干拌豆腐丝怎么做才好吃,最正宗的干拌豆腐丝制作方法

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干拌豆腐丝的做法步骤图,干拌豆腐丝怎么做好吃

用料  

香油
豆腐皮 2张
生抽
香菜 少许
大葱 一段
广式香肠 1根
花椒
辣椒
孜然粉
3瓣
白糖

干拌豆腐丝的做法  

  1. 豆腐皮切丝,洗一下,开水焯1-2分钟。取出晾凉,不要过水。

  2. 葱段切丝,蒜拍开切碎,香菜切小段,香肠切细丝,和晾好的豆腐丝放在大碗里。

  3. 生抽两勺,醋一勺,白糖一小勺,混合均匀拌入菜中。口重的人可以加点盐。上面撒少量孜然粉。

  4. 花椒辣椒炸出花椒辣椒油,淋在拌好的豆腐丝上。浇上一点香油。拌匀,开动!

    干拌豆腐丝的做法步骤图,干拌豆腐丝怎么做好吃 第2张