豌豆炒荸荠怎么做才好吃,最正宗的豌豆炒荸荠制作方法

荸荠又名马蹄，是苏州水八仙之一，多吃能开胃解毒，健康肠胃。
豌豆能有效抗癌，清肠胃，有丰富的膳食纤维，改善便秘。

用料  

豌豆炒荸荠的做法  

1. 把豌豆拨好，愿意全部都拨好，省的下次在弄也可以，但是要保持豌豆的新鲜度哦。

2. 荸荠削皮，这一步有点难，需要细心，就算削的不是很平整也没事。
   ps:荸荠也可以生吃哦，味道也很棒。

3. 放入锅中翻炒，熟了就可以出盘了，记得多放点水，汁也超次。