因为以我的水平实在不知道怎么煮了…所以就简单的做吧~却意外发现好吃!
用料
鸡胸肉 | 一块约250克 |
番茄 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
健康的番茄煮鸡胸肉的做法
1.鸡胸肉和番茄都切丁,不要太小,煮烂了就都碎了。
2.蒜切碎丁。
3.可以先加酱油,盐,腌制鸡胸肉丁15分钟。加点料酒,胡椒也可以。下锅前加入生粉搅拌,使粉包裹肉的表面。先热油,放一半蒜丁,放番茄进去爆炒,加水,2分钟左右。
加入鸡肉丁一起爆炒,待鸡肉丁8成熟就加入剩下的碎蒜,加盐,小火煮一会到番茄烂了,肉熟了即可。
小贴士
鸡肉丁要提前腌制好~