下饭神器-干煸四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器-干煸四季豆做法

这几天去菜市场，发现新鲜的四季豆上市了，特别嫩，赶紧买点回家做全家都爱吃的干煸四季豆，妥妥的下饭神器。

用料  

下饭神器-干煸四季豆的做法  

1. 食材准备，葱、姜、蒜、肉切丁，四季豆洗净晾干掰段

2. 锅内倒油，油开之后倒入四季豆，中小火慢煎。

3. 四季豆煎扁出现褶皱，捞出备用。

4. 锅底留油，倒入肉末，煸熟。
   再依次放入葱姜蒜干辣椒，煸熟。

5. 倒入煸好的四季豆，炒一分钟，再倒入料酒，生抽，味极鲜，盐炒一分钟，关火即可。

小贴士

如果不怕油腻的话，可以多加点油，大火炸四季豆，会更脆一点。但是我怕太油腻，用煎的方式，会更健康少油。