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星星就是秋葵,这个季节的秋葵很嫩,也是当季的蔬菜。
用料
71-好看的星星的做法
秋葵洗干净,去蒂。
千张和秋葵都放入开水中焯熟,水中加入少许盐。
千张铺平,秋葵均匀摆放,用小刀把千张分成均匀的小块。
用千张把秋葵卷起来,再切成三份然后紧密摆放在浅碗中,最后撒上自己喜欢的酱料。比如我撒了一些辣椒粉。
小贴士
考虑到口感可以把千张换成鸡蛋皮(自己用鸡蛋煎成薄皮包裹在秋葵外面。