好吃的「凉拌莴笋」爽脆下饭！简单易学的做法

天气开始热了，
就想着吃点凉拌菜，酸酸辣辣，开胃！
莴笋就是做凉拌菜的好食材！
莴笋有很多种做法，
我独爱凉拌莴笋！
简单、快速而又美味！
选用最新鲜的莴笋，
才会做出这爽脆的感觉。

用料  

【凉拌莴笋】爽脆下饭！的做法  

1. 莴笋去皮，洗净，切成片状。

2. 切姜切大蒜

3. 将莴笋、姜、大蒜、剁椒、盐、白糖、醋、味极鲜，鸡精等放入容器中，也可以加入你自己喜欢的调料！

4. 搅拌均匀，腌制半小时以上更好，如果时间比较紧，也可以直接倒入盘中食用。

5. 装盘

6. 颜色很漂亮，口感很脆，酸辣爽口，很下饭！

小贴士

1、莴笋生食，注意要用专用生食砧板；2、莴笋可搅拌食用，可以根据个人口味进行凉拌；3、冷藏或者腌制时间一两天，也可食用！