土锅焖炸豆腐 日常快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的土锅焖炸豆腐 日常快手菜做法

焖炸豆腐，
源自于福建莆田，
是当地民间流行的一种地方传统名肴，
添加广东口味的元素，
清淡素雅，
别有风味，
更是素食者喜爱的一款，
也是老年人保健食疗的一道名菜。
简单快手，
却出得厅堂的一道家宴菜。

用料  

土锅焖炸豆腐 日常快手菜的做法  

1. 把炸豆腐切半。

2. 倒入土锅内。

3. 锅中加入300克的水。

4. 加入酱油，耗油，糖，芹菜，大火把水烧开后，掀开盖子，继续大火烧，把水份收干收汁，关火焖一会儿。

5. 另起小锅，锅内把油烧开，倒入姜，蒜蓉，小米辣圈，加0.5克椒盐。

6. 把蒜蓉炒香后加入葱花和香菜，关火倒入土锅内。

7. 把蒜蓉倒入土锅内，然后加入豆瓣酱，开小火，焖2分钟即可关火。

8. 出锅了，好吃哟！

9. 补充一下，这是我用的黄豆酱，很咸的，不能多加，不过味道特好。